Gibt es Mittagessen?

Gibt es Mittagessen?

Die Ernährung an der FRIEDA ist vegan (und möglichst Bio).
Dafür gibt es viele wissenschaftliche, politische und philosophische Argumente.
Aus ökologischen und ethischen Gründen haben wir uns, vor Allem vor dem Hintergrund ein in „jeder Beziehung“ nachhaltiges Projekt zu sein, bewusst hierfür entschieden.
In der hauseigen Küche wird dies frisch verarbeitet, gemeinsam, gesund und lecker vegan gekocht und gegessen.

Auf Grund des gesamt Konzeptes für Nachhaltigkeit, wird ein Teil des Obst -und Gemüsebedarfs durch den Anbau im hauseigenen Garten abgedeckt. Dies ermöglicht uns gleichzeitig, frische Zutaten aus 100% biologischer Landwirtschaft zu verarbeiten.

Die Kinder können selber in Garten und Küche mitarbeiten.
Insbesondere für Kinder die in einer Großstadt aufwachsen, erklären sich so die ökonomischen und ökologischen Zusammenhänge der komplexen Welt in der sie sich bewegen.